技術・家庭科部 山の芋コロッケづくり 3月26日水曜日

技術・家庭科部５人で，山の芋コロッケを作りました。昨年１２月に収穫し，皮をむいて茹でたものを冷凍保存し，今回それを全て使い，３０個のコロッケが完成しました。ニンジンや玉ねぎをみじん切りにする作業では，全員が集中して細かく切ろうと努力する姿がありました。粉やパン粉を付ける作業を分担し，楽しく作業を進めることができました。出来上がったコロッケをアツアツのまま頬張ると自然に笑顔が溢れ，今年の山の芋栽培も頑張ろうと話しました。